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Hidden Valley  

Haute Cabriere

Cabrière Estate ist ein Traditionsreiches Weingut im Franschhoek Valley dessen Wurzeln ins Jahr 1694 zurückreichen. Heimat der rennomiertesten Sektmarke Südafrikas Pierre Jourdan. Achim von Arnims preisgekrönte Schaumweine aus Flaschengärung werden im klassischen Champagnerstil aus Pinot Noir und Chardonnay ausgebaut. Auch die Weine des Hauses überzeugen durch Eleganz und Individualität. Neben der Kellerei betreibt die Familie von Arnim das Restaurant Cabrière in Franschhoek, welches zu den 10 besten Südafrikas zählt. Cabrière bewirtschaftet 25 ha. eigene Rebfläche mit einer jährlichen Produktion von 25.000 Kisten.

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