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Hidden Valley  

Beau Constantia

Die Boutique Weinfarm Beau Constantia liegt hoch am Constantia Nek mit Blick auf die False Bay auf 350 Metern Höhe. Das Terroir von Beau Constantia ist eines der steilsten der Kapregion und bietet phantastische Aussichen auf die Stellenbosch und Helderberg Berge.
Nachdem im Jahr 2000 ein verheerendes Feuer den Fynbos und Pinienwald zerstört hatte, wurden die Hänge gerodet und Terassen angelegt, die ein großes Potential für den Weinanbau aufwiesen. Pierre und Cecily Du Preez kauften 2002 das 22 Hektar große Gelände und nach intensiver Analyse des Terroirs wurden 2003 die ersten Rebstöcke von Beau Constantia durch den Farm Manager Japie Bronn gepflanzt.
Das Bepflanzen der Weinberge an den steilen Hängen Beau Constantias erforderte extrem viel Geduld und Anstrengung, heute sind 11 Hektar auf Beau Constantia mit Viognier, Sauvignon Blanc, Semillon, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz und Petit Verdot bepflanzt.
Der Beau Constantia Cecily Viognier bekam gleich den Preis als bester Viognier bei den Novare Terroir Wine Awards 2011 und wurde mit 92 Punkten von Neil Martin, dem Südafrika Spezialisten für Robert Parker, bewertet.
Kürzlich hat Beau Constantia eine zweite Weinlinie mit dem Namen Pas De Nom herausgebracht, eine weiße Cuvée von Sauvignon Blanc, Semillon und Viognier und eine rote Cuvée von Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot.

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